विटामिन c किस फल को खाने से मिलती हैं?

विटामिन C किस फल को खाने से मिलता हैं? जानिए विटामिन C युक्त फल और उनके फायदे

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शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में विटामिन C की महत्वपूर्ण भूमिका होती है । यह स्किन, बाल एवं पाचन को बेहतर बनाने में भी योगदान देता है। लेकिन यदि हमारे शरीर में विटामिन C की कमी हो जाए तो हमें हमारे शरीर में अनेक प्रकार की समस्याएं जैसे संक्रमण, शरीर में थकान एवं त्वचा संबंधी समस्याएं देखने को मिल सकती है। आंवला, संतरा, नींबू, अमरूद और कीवी जैसे फलों को हम अपने दैनिक आहार में शामिल करके विटामिन C की कमी को पूरा कर सकते है। और अपने शरीर में फिर से ताजगी भर सकते है । इस ब्लॉग पोस्ट में में हम विटामिन C की कमी को पूरा करने वाले फलों के बारे में विस्तारपूर्वक जानेंगे।

शरीर की कई प्रक्रियाओं में विटामिन C महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है । विटामिन C खासकर स्किन, हेल्थ को स्वस्थ रखने और अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। यहां हम जानेंगे कि विटामिन C किन फलों में पाया जाता है और उन्हें खाने से हमारे शरीर को क्या लाभ होता है।

विटामिन C ( ascorbic acid ) को रोज आहार के माध्यम से ही लिया जा सकता है क्योंकि यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो संग्रहित नहीं हो सकता है।

विटामिन C की भूमिका

• शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक 

• ग्लोइंग और हेल्थी स्किन 

• एंटीऑक्सीडेंट के रूप में फ्री रेडिकल्स से बचाव

• घाव भरने में मदद

• आयरन के अवशोषण में सहायक

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विटामिन C किन फलों में पाया जाता है?

नीचे दिए गए फल विटामिन C के बेहतरीन प्राकृतिक स्त्रोत हैं:

1. आंवला (Indian Gooseberry)

आंवला में विटामिन C की मात्रा सर्वाधिक पाई जाती है इसलिए इसे विटामिन C का राजा कहा जाता है। एक आंवले में विटामिन C की मात्रा संतरे के मुकाबले आठ गुना अधिक होती है जो रोगों से लड़ने में मदद करता है।

कैसे खाएं: कच्चा, मुरब्बा, जूस या चूर्ण के रूप में।

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2. संतरा (Orange)

संतरा भारत में खाए जाने वाला सर्वाधिक लोकप्रिय फल है जो विटामिन C से भरपूर होता है। इस से त्वचा को ताजगी मिलती है और यह शरीर में पानी की कमी को पूरी करता है।

कैसे खाएं: फल के रूप में या जूस बनाकर।

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3. नींबू (Lemon)

नींबू में भी विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है यह शरीर को डिटॉक्स करने में और पाचन सुधारने में भी सहायक है।

कैसे खाएं: नींबू पानी, सलाद पर डालकर या अचार के रूप में।

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4. अमरूद (Guava)

अमरूद में भी विटामिन C पाया जाता है। एक मध्यम आकार के अमरूद में संतरे से दोगुना विटामिन C हो सकता है।

कैसे खाएं: कच्चा अमरूद, नमक-मिर्च डालकर।

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5. कीवी (Kiwi)

कीवी एक विदेशी फल है इसमें विटामिन C के साथ-साथ फाइबर और पोटेशियम भी भरपूर मात्रा में होता है यह अब भारत में भी आसानी से मिल जाता है।

कैसे खाएं: स्लाइस करके, स्मूदी या डेज़र्ट में मिलाकर।

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विटामिन C की कमी से क्या नुकसान हो सकता है?

यदि शरीर में विटामिन C की कमी हो जाए तो निम्न समस्याएं हो सकती हैं:

• कमज़ोरी और थकावट 

• मसूड़ों से खून आना

• त्वचा का रूखापन

• घाव भरने में समय लगना

• जल्दी इन्फेक्शन होना

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विटामिन C युक्त फलों को डाइट में शामिल करने के सुझाव

• एक आंवला सुबह खाली पेट खाएं

• अमरूद या संतरा स्नैक के रूप में दोपहर या शाम को लें

• गर्मियों में रोज़ाना दो बार नींबू पानी पीना फायदेमंद है

• इम्यून सिस्टम मजबूत बनाने के लिए कीवी और संतरा बच्चों को दे

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निष्कर्ष: विटामिन C से भरपूर फल अपनाएं, स्वस्थ जीवन पाएं

विटामिन C को फलों से प्राप्त करना सबसे प्राकृतिक और सुरक्षित तरीका है। यदि हम अपने दैनिक आहार में आंवला, संतरा, नींबू, अमरूद और कीवी जैसे फलों को शामिल करेंगे तो बीमारियाँ हमारे पास नहीं आएँगी और हमारी त्वचा पर भी प्राकृतिक निखार बना रहेगा।