सोयाबीन सीड्स खाने के फायदे तरीके और सावधानी।
सोयाबीन सीड्स में मौजूद कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम और डाइटरी फाइबर आदि पोषक तत्व विभिन्न रोगों से बचाव में शरीर के लिए लाभदायक है।
सोयाबीन सीड्स को खाने के फायदे
- सोयाबीन सीड्स शरीर के कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में फायदेमंद है।
- डायबिटीज के मरीज भी सोयाबीन सीड्स खाकर अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित कर सकते है।
- सोयाबीन सीड्स महिलाओं के स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं से भी छुटकारा दिलाने में फायदेमंद है ।
सोयाबीन सीड्स खाने का सही तरीका
- सोयाबीन सीड्स को रात भर पानी में भीगा रहने दे सुबह उठने के बाद साफ पानी से धो लें । इन्हें सब्जी या दाल के रूप में पका कर तथा अंकुरित करके भी खाया जा सकता है। इन्हें बारीक पीसकर नमक व मिर्च के स्वादिष्ट पकौड़े भी बनाकर खाया जा सकता है।
सावधानी
- जिन्हें सामान्य एलर्जी है वह इसे सावधानीपूर्वक कर खाएं। हाई प्रोटीन होने के कारण किडनी रोगी एक हफ्ते में दो बार से ज्यादा ना खाए।
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