ओट्स खाने के फायदे

ओट्स खाने के फायदे

ओट्स, जिन्हें ओटमील भी कहा जाता है, को हम जब चाहे तब खा सकते हैं वैसे ज्यादातर इन्हें नाश्ते और डिनर में ही खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं क्योंकि इसमें फाइबर, विटामिंस, मिनरल्स और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यह कब्ज से जुड़ी समस्या को भी दूर करने में मदद करता है, क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा होती है जिसके कारण हमारे शरीर में पानी की कमी नहीं होती जिससे हमारा मल कोमल होता है और कब्ज की समस्या बहुत कम हो जाती हो।

ओट्स खाने के फायदे  

• दिल की बीमारियों को दूर रखता है

ओट्स को खाने से हमारे शरीर का कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल लेवल का स्तर काफी कम हो जाता है जिसके कारण कोरोनरी हार्ट डिजीज की संभावना खत्म हो जाती है। इसलिए हमें नियमित रूप से ओट्स का सेवन  करना चाहिए।

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• शुगर को भी कंट्रोल करता है 

ओट्स में फाइबर पाया जाता है जिसके कारण यह इंसुलिन की संवेदनशीलता को  स्वस्थ रखता है जिससे शुगर का लेवल नियंत्रित रहता है।

• वजन को भी करता है नियंत्रित

ओट्स में बीटा ग्लूकन पाया जाता है जो हमारी आंतों में मौजूद हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाने में सहायता करता है साथ ही हमें यह भी महसूस करवाता है कि हमारा पेट भरा हुआ है। जिसके कारण हमें भूख भी कम लगती है और हमारा वजन भी नियंत्रण में रहता है।


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• बीपी को भी करता है कम ओट्स

हमारे ब्लड प्रेशर को भी कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें कई तरह के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट  पाए जाते हैं जिनमें योगिक एवेंथ्रामाइड्स के पॉलीफेनॉल समूह होते हैं जिसके कारण हमारा ब्लड प्रेशर कम रहता है।

• हमारी पाचन शक्ति को भी बढ़ाता है

इसमें पाए जाने वाले फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रेक्ट को अच्छे तरीके से काम करने में सहायता करते हैं  और हमारी आंतों में गुड बैक्टीरिया को भी बढ़ाते हैं तथा पाचन प्रक्रिया भी सुधारते।

• हमें कौन से किस प्रकार के ओट्स खाने चाहिए

बाजार में मिलने वाले इंस्टेंट ओट्स, जिन्हें कब्ज की समस्या होती है उनके लिए सही नहीं होते  क्योंकि  इनमें कुछ ऐडिटिव्स और शक्कर शामिल होती है ।  इसकी जगह आपको स्टील कट ओट्स लेने चाहिए । यह हमें  सभी प्रकार के बड़े सुपर मार्केट और ऑनलाइन बड़ी आसानी से मिल जाते हैं। इस प्रकार के और हमारी पाचन प्रक्रिया को सुधारते हैं  और  कब्ज पीड़ित व्यक्ति के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होते हैं।

• हमें रोजाना ओट्स का सेवन करना चाहिए ।

ओट्स को हम किसी भी प्रकार से खा सकते हैं जैसे  दलिया, कुकीज, दूध के साथ नाश्ते में भी खा सकते हैं, रात के खाने में भी शामिल कर सकते हैं। ओट्स बनाने के लिए आपको  पानी और दूध की सही मात्रा का ज्ञान होना आवश्यक है। अगर आप स्टील कट ओट्स बना रहे हैं तो एक कप पानी में एक चौथाई का ओट्स  मिलाना उचित रहेगा और  इंस्टेंट ओट्स बना रहे हैं तो आपको एक कप पानी में आधा कप ओट्स मिलाना उचित रहेगा । दूध तथा ताजे फलों को भी इसके साथ मिलाकर सेवन किया जा सकता है।

100 ग्राम ओट्स में

कैलोरी 300,  प्रोटीन 11.8 ग्राम,  टोटल फैट 9.5 ग्राम, आयरन 2.5 मिलीग्राम, फाइबर 10 ग्राम, सोडियम 9.5 मिलीग्राम, मैग्नीशियम 106 मिलीग्राम।